Danh sách những món ăn trong mâm cỗ ngày Tết mà bạn cần biết

Thế là Tết giáp thìn 2024 đang cận kề rồi các bạn ơi. Và đây là thời gian để chúng ta đoàn tụ với gia đình sau cả năm trời làm việc vất vả. Vì vậy những mâm cỗ Tết hay những món ăn thường ngày cũng cần tỉ mỉ, chuẩn bị chu đáo. Bởi vì nó đơn thuần chỉ là bữa ăn mà còn tượng trưng cho sự ấm no và hạnh phúc, mong muốn một năm mới đủ đầy và nhiều thuận lợi. Nhưng mà cũng đừng lo, trong bài viết hôm nay NextX – Phần mềm CRM sẽ giúp bạn liệt kê và làm những món ăn trong mâm cỗ ngày Tết mà không phải nhức đầu suy nghĩ nhé!

Xem thêm: Top 9 Loại cây cảnh ngày Tết mang tài lộc và may mắn vào nhà

Thịt gà luộc

Thịt gà không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn đóng vai trò quan trọng trong bữa cỗ Tết của người Việt. Thịt gà thường được xem là biểu tượng của sự may mắn và phồn thịnh trong văn hóa Việt Nam. Lựa chọn thịt gà để làm mâm cỗ Tết là một cách để gia đình mong muốn có một năm mới tràn đầy hạnh phúc, giàu sang và thành công. Thịt gà thường được bài trí cùng với rau sống như xà lách, cà chua và bánh mì. Tạo nên bữa ăn cân đối với đủ chất béo, ngon miệng và tốt cho sức khỏe trong mâm cỗ ngày Tết. Trong mâm cỗ Tết của người Việt, thịt gà không chỉ là nguồn dinh dưỡng. Mà là biểu tượng của niềm vui, hạnh phúc và mong muốn cho một năm mới an lành thành công.

Bánh chưng

Bánh chưng được coi là biểu tượng của trời đất, tượng trưng cho sự gắn kết của gia đình và lòng hiếu khách đối với tổ tiên. Hình dáng vuông vức của bánh chưng thường được xem như biểu tượng của trái đất. Đối lập với bánh dày là biểu tượng của trời, đó là một nét văn hoá, phong tục ngày Tết lâu đời của dân tộc ta. Bánh chưng thường được cúng trong các lễ cúng ông Táo trước ngày Tết. Mặt trước của bánh chưng thường được đặt lên bàn thờ, tượng trưng cho sự tôn trọng và lòng tri ân đối với tổ tiên. Trong mâm cỗ Tết truyền thống, bánh chưng thường được đặt ở giữa, tại vị trí quan trọng. Làm nổi bật bữa ăn và tạo nên không khí trang trí và tâm linh. Bánh chưng không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách. Sự đoàn tụ và tình cảm gia đình trong những ngày Tết quan trọng.

Xem thêm: Xem tuổi xông nhà năm 2024 giúp gia chủ nâng cao vượng khí gia đình

Thịt đông

Thịt đông là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết nói chung và mọi miền nói riêng, đó là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người Việt. Thịt đông không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đậm đà ý nghĩa văn hóa và tâm linh. Thịt đông thường được bài trí một cách tinh tế trên mâm cỗ Tết, thường làm thành các chiếc cuộn nhỏ hoặc cắt lát trang trí.  Điều này tạo nên một không khí trang trí và sang trọng, làm phong phú thêm bữa ăn Tết. Trong văn hóa Việt Nam, thịt đông thường được coi là biểu tượng của sự may mắn và tài lộc. Việc đưa thịt đông vào mâm cỗ Tết thể hiện mong muốn cho một năm mới an lành, phồn thịnh và nhiều may mắn.

Canh măng chân giò

Canh măng chân giò là một món ăn truyền thống phổ biến trong bữa cỗ Tết của người Việt. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn tượng trưng cho sự giàu có, phồn thịnh và đầy đủ dinh dưỡng. Trong tiếng Việt, cụm từ "măng mọc như lân" có âm điệu giống với "phồn thịnh, sung túc". Vì vậy, măng thường được chọn làm nguyên liệu để tạo nên canh, mong muốn cho một năm mới đầy đủ may mắn và tài lộc. Canh măng chân giò không chỉ là một món ăn ngon, người Việt còn gắn liền với nó những ý nghĩa tâm linh. Và mong ước cho một năm mới tràn đầy hạnh phúc và thành công.

Nem rán

Nói về món nem rán thì không thể thiếu trong mâm cỗ, ngoài lúc nào cũng có mặt trong mâm cỗ ra. Thì nem rán còn được sử dụng trong những bữa ăn thường ngày của gia đình Việt. Mùi thơm, vị giòn ngon của nem rán làm phong phú thêm bữa ăn Tết, giúp tạo nên một không khí ấm cúng và đầy ý nghĩa truyền thống. Nem rán thường được phục vụ với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và bún, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và phong cách Việt. Nem rán không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và ấm áp trong những ngày Tết, làm cho bữa cỗ trở nên phong cách và truyền thống hơn.

Xem thêm: Tổng hợp TOP 2 mặt hàng online bán chạy trong dịp Tết Nguyên Đán

Giò lụa

Giò lụa là một món ngon và truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt. Món giò lụa không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn đậm chất tâm linh và gắn liền với những giá trị văn hóa. Giò lụa là một món ăn phổ biến không chỉ trong bữa cỗ Tết mà còn trong các bữa ăn hàng ngày. Điều này thể hiện sự đa dạng và ưa chuộng của món ăn này trong ẩm thực Việt Nam. Chả lụa đều có thể bảo quản trong tủ lạnh và chỉ cần đem chiên vài phút là có thể đãi khách kì lúc nào. Bởi vì vậy nên món này rất thích hợp cho việc sử dụng trong những ngày Tết.

Xôi gấc

Theo quan niệm từ xa xưa của ông cha ta thì màu đỏ là màu của may mắn, màu của hạnh phúc. Vì thế mà trong những ngày quan trọng như ngày lễ như. Rằm, đặc biệt là ngày Tết thì không thể thiếu đĩa xôi gấc đậm vị của tinh hoa đất trời. Xôi gấc được nấu từ gạo nếp siêu ngon, sau ấy đem đi trộn gấc tươi sau khi đã lấy từ hạt gấc, cộng thêm một chút cốt dừa. Dùng tay trộn đều hỗn hợp đấy lại với nhau. Bước cuối cùng cho vào nồi hấp.  Sau lúc chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi siêu đẹp và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo nếp, vị ngọt của đường và vị béo ngậy của gấc.

Dưa hành 

Dưa hành luôn luôn góp mặt trong mâm cỗ, đó món ăn kèm có công dụng giải ngấy cho ngày Tết của người dân Việt. Món ăn dân dã dễ làm, ấy vậy mà có tầm quan trọng cực lớn trong mâm cỗ ngày Tết. Màu tim tím của dưa hành, gợi lên cho mọi người cảm giác thèm và muốn thưởng thức ngay rồi. Khi ăn vào thì giòn trong miệng, cộng thêm độ chua mặn vừa phải nhưng không hề có vị hăng. Không chỉ người lớn mà cả các em nhỏ cũng thích ăn nữa.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn hấp dẫn, đưa miệng với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên trong danh sách các món thì Next sẽ giới thiệu đến bạn món gỏi cuốn tôm thân quen. Dân dã mà trong mâm cỗ không có ai có thể chối từ trong mâm cỗ ngày Tết miền Nam hay có. Tôm thịt tươi ngọt được bao bọc bởi lớp bánh tráng mềm dai, thêm một ít rau sống tươi xanh. Chấm cùng chén nước chấm đậm sốt, chỉ muốn ăn mãi ăn mãi thôi.  Món này giúp bạn giải ngấy sau khi ăn những món nhiều dầu mỡ. Tuy gỏi cuốn bé nhỏ nhưng chất dinh những nó mang lại quả thực là dồi dào và to lớn. Gỏi cuốn mang đến hương vị tươi mới, thanh khiết. Là sự lựa chọn tốt để làm dậy thêm khẩu phần ẩm thực trong mâm cỗ ngày Tết đầy đặc sắc. Với những nguyên liệu tươi ngon và màu sắc tươi tắn, gỏi cuốn thường được. Coi là biểu tượng của sự sống và may mắn trong năm mới.  Gỏi cuốn không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là biểu tượng của sự tươi mới. May mắn và hạnh phúc trong năm mới của người Việt.

Xem thêm: Mách bạn nghi thức lễ cúng ông Công ông Táo đúng và chuẩn nhất

Chả bò

Chả bò là một món ăn truyền thống và phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt. Được làm từ thịt bò xay nhuyễn và kết hợp với các gia vị. Chả bò không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn làm phong phú bữa ăn trong dịp Tết. Chả bò thường được coi là một biểu tượng của sự phúc lộc thọ. Vì nó có hình dáng tròn đầy, tượng trưng cho sự tròn đủ và sung túc. Việc chuẩn bị chả bò trong mâm cỗ ngày Tết còn mang ý nghĩa cầu chúc. Cho một năm mới tràn đầy may mắn, an lành và thành công. Chả bò có hương vị thơm ngon, thịt mềm mịn. Và gia vị đậm đà, làm phong phú thêm khẩu phần ẩm thực trong bữa cỗ Tết. Chả bò cuốn có hình dáng đẹp mắt, thường được bày trí trên bàn ăn Tết. Làm tăng thêm sự trang trí và phong cách cho mâm cỗ ngày Tết. Những gia đình thường làm chả bò để đi tặng người thân, đó cũng là món quà Tết ý nghĩa.

Xôi vò

Xôi vò là một món ăn truyền thống và quen thuộc trong mâm cỗ Tết của người Việt. Đây là một món xôi ngon miệng, có hương vị độc đáo và chứa đựng nhiều ý nghĩa tâm linh. Xôi vò thường được coi là biểu tượng của sự đoàn tụ và may mắn. Với mỗi lớp màu sắc tượng trưng cho một điều tốt lành trong cuộc sống. Xôi vò thường có nhiều lớp màu sắc khác nhau, từ đỏ, vàng, đến xanh lá cây. Tạo nên một hình ảnh rực rỡ và phong cách cho mâm cỗ ngày Tết. Gạo nếp và lá nước tạo nên hương vị thơm bùi, hòa quyện với mùi lá chuối. Cung cấp một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách. Việc làm xôi vò thường là hoạt động gia đình, tạo dịp cho gia đình quây quần. Chia sẻ kinh nghiệm và duy trì truyền thống trong mâm cỗ ngày tết.

Bánh tét

Nếu món ăn Tết miền Bắc luôn có bánh chưng thì ngược lại miền Nam luôn có bánh tét. Cách làm bánh tét phức tạp và cũng cần nhiều nguyên liệu hơn bánh chưng. Bánh tét thường được làm tròn, tượng trưng cho sự tròn đủ và may mắn. Nó thường được xem như biểu tượng của sự hòa hợp, bình an và may mắn trong năm mới. Bánh tét được coi là một phần quan trọng của bữa cỗ Tết. Thể hiện sự kính trọng và duy trì các giá trị truyền thống. Nó là một phần không thể thiếu trong lễ cúng tổ tiên và lễ bái phục ông bà. Mùi thơm của lá chuối, hương vị đặc trưng của gạo nếp, nhân bánh đều kích thích giác quan. Và tạo ra những ký ức đặc biệt, đặc sắc về mùa Tết trong lòng mọi người.

Xem thêm: Top 5 món quà tinh tế và ý tưởng quà tặng thú vị cho ngày Valentine

Thịt kho tàu

Từ thời xa xưa thịt kho tàu không bao giờ vắng mặt được trong những ngày lễ, dịp đặc biệt. Nhất là ngày lễ Tết, không chỉ thế còn được mọi người cho vào món hàng ngày trong gia đình. Món được tạo nên bởi những miếng thịt heo béo ngậy, nước cốt dừa và thêm cả những quả trứng. Tất cả những thứ ấy tạo nên cho món thịt kho tàu hương vị đặc biệt. Mỗi lần thưởng thức món ăn này, những người con xa xứ lại thêm phần nhớ quê hương, gia đình.

Kết luận

Tết đến xuân về, mang bao nhiêu niềm hy vọng về năm mới. Bỏ qua những chuyện buồn từ cuộc sống, chúng ta hướng về gia đình và những thứ tươi đẹp. Không có gì hạnh phúc bằng những ngày được quây quần bên mâm cỗ ngày Tết cùng gia đình và người thân xung quanh. Nếu như bạn đang suy nghĩ nên chọn món gì cho mâm cỗ ngày Tết, thì thông qua bài viết này NetxT mong muốn. Giúp bạn hiểu rõ hơn về mâm cỗ ngày Tết. Chúc các bạn bắt đầu năm mới ngập tràn hạnh phúc bên gia đình và những người thân xung quanh. Hãy theo dõi trang tin NextX để biết thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nhé. Có thể bạn quan tâm:Top 6 phần mềm quản lý chăm sóc khách hàng tốt nhất trên thị trường